香蘭素為白色至微黃色結晶或結晶狀粉末，微甜，溶于熱水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香氣穩定，在較高溫度下不易揮發。在空氣中易氧化，遇堿性物質易變色。
（此內容由m.qingzhoucaohua.com提供）
上一條: 乙基香蘭素
下一條: 危險化學品經營許可證2024
